« 2009年08月 | メイン | 2009年10月 »

2009年09月 アーカイブ

a000056

竹の子の桜風味揚げ

takonoko_sakura.jpg


*材料*( 3人分 )


茹で竹の子 200g
薄力粉 40g
桜の葉の塩漬け 3枚
水 70g
揚げ油 適宜
桜塩・天つゆなど 適宜


*作り方*
1、竹の子は、根元の部分を使用します!!
輪切りにするように切って、一口サイズの大きさにします。

2、天ぷらの衣は、桜の葉っぱを、みじん切りにして、小麦粉、水と混ぜて衣にしちゃいます♪

3、180℃に熱した天ぷら油で、衣をつけた竹の子をカラリと揚げて完成です!
天つゆや塩などで召し上がれ。